Консервация.

Рецепт восхитительного инжирового варенья http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-18618/

Я вот подумала можно ли по этому рецепту готовить варенье из слив, вишни, черешни, абрикос?

Аленка,-ты гений.Я сколько раз видела те самые фрукты,но никогда не могла даже заподозрить,что это инжир.Ребенку вот сушенные покупаю и компот варю.
Моя свекровь ,она как то пятиминутку варение варила иммено таким способом.Но вот сколько раз она ставила тазик с варенной массой на огонь-я ведь так и не спросила .

Это инжир, который я трескаю сырым (вот как на картинке по ссылке у Алены). Это просто наркотик. Я могу штук 5-6 съесть сразу. Сушеный - как-то не люблю.

Ну вот ,что бы я без нашего форума бы делала бы?
Ведь ходила мимо и не знала,что за диковинный фрукт на полках лежит.
Вот теперь вопрос:как его правильно нужно приготовить перед тем что бы сьесть?
Мыть их нужно или почистить что то в кожице?

Помой и ешь. Как яблоко.
Ууу... аж слюной захлебываюсь уже.. Завтра если успею зайти в магазин - куплю. Дорогой, собака. Долларов 5 в пинтовой упаковке.

Следующий раз куплю,не пройду мимо.

irin@ пишет:Это инжир, который я трескаю сырым (вот как на картинке по ссылке у Алены). Это просто наркотик. Я могу штук 5-6 съесть сразу. Сушеный - как-то не люблю.

Потому как сушить его надо еще уметь, да и важен сам исходный продукт. В Крыму, к примеру, растет инжир 5-6 видов и не каждый из них вкусен.

Сварила сегодня варенье. Мммм...Откроем на Новый год, если доживет

У нас только один сорт продаеться .
Ален,я только такой видела инжир,когда в Евпатории была.
http://www.perekop.info/common-fig/